Corsi di pasticceria on line
Ciao, sono Benedetto Patti, lo chef che vi guiderà nei corsi di pasticceria on line partendo dalle basi della pasticceria fino ad arrivare a ricette più articolate realizzando prodotti buoni, gustosi e salutari.
Ho sempre pensato che ogni persona ha le sue peculiarità anche a livello alimentare,ecco allora che ho elaborato prodotti a basso indice glicemico pensati per chi vuole rimanere in linea, per chi ha problemi di glicemia ma soprattutto per chi vuole mangiare un buon dolce senza troppi pensieri.
Molte realizzazioni sono senza glutine e non come i prodotti confezionati, carichi di amidi e di idrocolloidi dai colori innaturali e dal sapore piatto. Realizziamo dolci o pani con farine naturalmente prive di glutine, con fibre alimentari che fanno bene al nostro intestino e mantengono basso il nostro indice glicemico.
Il nostro pane non sarà come quello in cassetta ma sarà simile per fragranza, gusto e consistenza al pane con il glutine.
Dolci senza zucchero, burro e uova
Questi prodotti "demonizzati" saranno realizzati per essere mangiati in totale serenità.
Riuscirete ,attraverso i nostri corsi di pasticceria on line , a realizzare gustosissimi biscotti, cake, torte da forno, tutti dolci senza zucchero oppure burro oppure uova ( non necessariamente in combinazione) , arricchiti con fibre alimentari e altri alimenti funzionali ottimi per il nostro organismo!
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